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蒜蓉浇汁茄子
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语竹徒手敬岁月

蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
蒜米 5粒
盐 1勺
酱油 2勺
鸡精 1/4勺
蚝油 1勺
葱花 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。
  • 步骤 2/5
    放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。
  • 步骤 3/5
    蒸熟的茄子离锅备用。
  • 步骤 4/5
    锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。
  • 步骤 5/5
    爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。
小贴士

很清淡的，只有很少的油，如果连这点油也不吃的话就在做汤汁的时候不放油，放上调味料后放点水就行了~。

发布于 2020-08-27
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