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番茄金针菇
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昹彼岸花开蒙花_

女儿喜欢金针菇，不过向来我是用火锅的方式来吃的，不过要是下酒，火锅倒也行，不过不时夏天嘛，还是炒着或者凉调较好。没有炒过，只有一次还是和猪血，尖椒，白豆腐一起炒的，不过孩子们也都是挑着金针菇吃，想着茄汁的金针菇也不知道什么味道，想着应该好吃吧，于是就做了这个茄汁版的，只是时间上没来得及焯水。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
金针菇 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 少许
生抽 适量
白糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇择净去根，番茄洋葱切粒
  • 步骤 2/8
    热油锅爆香洋葱粒
  • 步骤 3/8
    放入金针菇
  • 步骤 4/8
    翻炒均匀后放入番茄粒
  • 步骤 5/8
    少许水
  • 步骤 6/8
    生抽
  • 步骤 7/8
    盐
  • 步骤 8/8
    白糖翻炒均匀即可
小贴士

1 金针菇焯水炒较好。

2 番茄炒最好放适量白糖味道更佳。

发布于 2023-01-03
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