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香菇蒸肉丸
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今天喝奶茶了吗

看了好多亲做这个香菇盏，觉的特别漂亮，于是也想做一下。那天儿子非要买香菇，正好不知道怎样吃呢，包饺子剩了点肉馅，就用香菇来蒸一下吧。儿子本来持怀疑态度的，竟然不肯吃，喂他时，伸舌头舔了一下，然后同意吃了。蒸的这几个，我和他爸一人尝了一个，其余的都是被他吃了。

食材
猪肉 200g
香菇 130g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
糖 适量
蚝油 适量
味极鲜 适量
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉加葱姜、味极鲜、盐、蒜苗剁成馅，当然，香菇蒂也不能浪费，也一起剁在了馅里。
  • 步骤 2/7
    把肉馅装在洗净去蒂的的香菇里。
  • 步骤 3/7
    放进蒸锅。
  • 步骤 4/7
    开锅蒸十分钟就OK。
  • 步骤 5/7
    把蒸盘里的水，倒进锅里，加适量淀粉、糖、蚝油。
  • 步骤 6/7
    香菇肉丸上点缀了点蒜苗。
  • 步骤 7/7
    熬至冒泡。浇在香菇上就OK了。
小贴士

做这个菜，最好仔细挑一下香菇。

发布于 2023-06-26
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