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腌蒜薹
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俅伤涡呈俺

蒜薹含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。胡萝卜是水分和纤维含量较高的蔬菜，由于携带方便，有时也被用来代替水果食用，减肥时可适量进食。

今天搭配这两种蔬菜，腌制了一下，不错的小菜！

时间:1-2小时
食材
蒜薹 100g
胡萝卜 50g
香油 适量
绵白糖 适量
酱油 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切条
  • 步骤 2/11
    蒜薹切段
  • 步骤 3/11
    焯一下胡萝卜、蒜薹，断生
  • 步骤 4/11
    捞出
  • 步骤 5/11
    放白糖
  • 步骤 6/11
    放酱油
  • 步骤 7/11
    放入花椒
  • 步骤 8/11
    拌匀，腌一晚上
  • 步骤 9/11
    倒入香油
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌
小贴士

1、蒜薹和胡萝卜稍微焯一下即可。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2024-07-15
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