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豆豉蒸猪肉
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无光盲途秋雁

豆豉，是邻居阿芳给的，其实给女儿蒸瘦肉送粥的，可中午没什么菜，只有那点五花肉，吃饭总要菜吧。

那就豆豉蒸五花肉吧，简单又省事。随便在锅里炒几下，更加入味。

而且吃的时候，豆豉里有五花肉的油浸泡着，非常送饭。

简单的一道豆豉蒸猪肉，便能满足我那肚里。

哇，世界如此的美好。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
豆豉 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片。
  • 步骤 2/8
    豆豉，不用太多，量为300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。
  • 步骤 3/8
    把洗好的豆豉的和猪肉放一起。
  • 步骤 4/8
    放点油，盐，一切搅拌搅拌。
  • 步骤 5/8
    腌至半个钟。偶尔翻动翻动。
  • 步骤 6/8
    放锅里，隔水蒸二十分钟。
  • 步骤 7/8
    蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟。
  • 步骤 8/8
    蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下。 更加的入味。
小贴士

豆豉和猪肉一定要提前腌至。

蒸好以后也要在锅里翻炒几下。小火就可以了。

发布于 2024-02-01
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