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凉拌手撕面筋
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繁华仅此涟东

这是昨天晚上在外面吃饭时吃的一个菜,回来后孩子说吃着挺好吃的,让我也给做一个,今天就买了面筋和黄瓜,做的没有饭店的好看,可是味道不比外面差

时间:10分钟内
食材
面筋 200g
黄瓜 100g
适量
适量
味精 适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来的面筋洗净用手撕成条
  • 步骤 2/10
    黄瓜洗净切丝
  • 步骤 3/10
    锅中放水,放入撕成条的面筋焯水
  • 步骤 4/10
    焯好水的面筋放入容器中备用
  • 步骤 5/10
    取一个碗,放入盐,生抽,醋,糖,味精,香油搅拌均匀,成料汁
  • 步骤 6/10
    切好的黄瓜丝放入放面筋的盆中
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    放到盘子里
  • 步骤 9/10
    倒入调好的料汁
  • 步骤 10/10
    食用的时候搅拌均匀即可
小贴士

面筋要用水焯一下,可以去豆腥味,

发布于 2022-10-03
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