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菠菜酱意面
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白衣酒客历

最近在猫家看到她用菠菜取代罗勒做成青酱，这一做法我很喜欢。于是偷师学艺也用此法做给家人亨用，家人吃了后赞不绝口。在此感谢猫的无私分享啊！菠菜酱意面春意盎然的绿色美味

青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的，但罗勒的味道不是所有人都能吃得惯，换成菠菜这一做法非常棒，因为菠菜的营养价值可谓是好处多多啊！能补充维生素A、胡萝卜素、补钙还补铁等……难怪是大力水手的最爱呀！呵呵菠菜酱意面春意盎然的绿色美味

时间:10分钟内
食材
意大利面 1条
松子仁 50g
菠菜 100g
橄榄油 适量
盐 适量
帕马森奶酪粉 适量
蒜子 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松仁放入不放油的锅中用小火炒香后备用。
  • 步骤 2/8
    准备食材意大利面、菠菜；
  • 步骤 3/8
    烧一锅开水放入菠菜滴少许油烫10秒捞出稍凉一会攥干。
  • 步骤 4/8
    3.攥去水分的菠菜切碎，还有去了皮的蒜切碎放料理机内；
  • 步骤 5/8
    加入适量盐一起放入搅拌机内，倒入点橄榄油搅拌成糊状。
  • 步骤 6/8
    .烧一锅水沸腾后放入意面，再注入几滴油和一小撮盐按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油。
  • 步骤 7/8
    在意面上放上菠菜酱；
  • 步骤 8/8
    拌匀最后撒上帕马森奶酪粉即可享用咯！
小贴士

焯烫菠菜时放少许油，菜会比较青亮；

发布于 2022-08-11
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