菠菜地瓜面团子 - 菠菜地瓜面团子的做法,菠菜地瓜面团子怎么做好吃,菠菜地瓜面团子的家常做法 - 京细菜谱

菠菜地瓜面团子

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赐凭粕老挥

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今天做的这道菜是菠菜地瓜面团子，地瓜面是上次公公婆婆来的时候带来的，老公和儿子都喜欢吃地瓜面做的东西，于是这次搭配菠菜，做了这份菠菜地瓜面团子，菠菜馅儿清香绵软，团子皮劲道，还有一种特别的香味。

食材

地瓜面 500g

菠菜 1000g

油适量

盐适量

葱叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

葱叶切碎
步骤 2/11

菠菜焯一下，切碎
步骤 3/11

放葱末、盐、油、鸡精，调成馅儿
步骤 4/11

地瓜面用开水和好面团
步骤 5/11

切小剂子
步骤 6/11

把剂子捏扁
步骤 7/11

放上馅儿
步骤 8/11

团成团子
步骤 9/11

上蒸锅
步骤 10/11

蒸十分钟即可
步骤 11/11

上桌喽

小贴士

1、菠菜含有大量草酸，食用前焯一下。

2、地瓜面发散，可用开水和面，或者掺入白面和成面团。

发布于 2024-06-28