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韩式辣白菜
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在我们东北朝鲜族人很多，他们一般姓：金、申、南、、、。韩鲜菜里大家最熟悉也非常喜爱的就属辣白菜了，我们东北人朝鲜族人多，随着时间的推移，人们的生活也互相影响和融合，吃辣白菜早已不再是朝鲜族人的专利了，我们汉族人在家也没事做着吃，妈妈腌得特别好吃，但是现在不在家，所以自己要吃只好自己动手了，幸好现在超市的东西非常全，买到这个腌的调味料后，做这个就太方便了，想吃又不会做的朋友跟我一起来做吧！

时间:1-2小时
食材
白菜 1棵
盐 适量
辣白菜调味料 1袋
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取一个小一点的白菜，剥去外面较成熟的叶，将其清理干净。
  • 步骤 2/6
    将其切成两半。
  • 步骤 3/6
    将白菜与盐以1比0.03的比例放入冰箱腌制24小时。
  • 步骤 4/6
    腌好后取出，用水洗几遍，挤干水份。
  • 步骤 5/6
    准备好一袋韩式辣白菜调味料（一定要口味正宗的），在每片叶子上均匀涂抹此酱。
  • 步骤 6/6
    将其放入保鲜盒内，在冰箱内贮存，随吃随取。（相机没电了，用一个老式手机照的，效果不好，大家包含）。
小贴士

1 白菜要去掉外面的老叶子，里面的嫰的腌起来更脆更入味。

2 菜在涂调料之前一定要腌到份上，否则不好吃。

发布于 2024-06-12
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