猪肝有明目养血的功效,适量的吃点对身体还是不错的,我家从来没有做过猪肝,但这次想试一试,不是讲究营养均衡吗,呵呵,做完了,蘸点喜欢蘸料,非常的美味,下次还准备做,真的很好吃。
1.买回来的猪肝,建议用水冲泡,可去腥。
2.经过腌制的猪肝会比较入味。