清蒸封草鱼
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话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。
昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块，
因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃.
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
封草鱼切大块 -
步骤 2/7
用清水浸半天
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步骤 3/7
洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段
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步骤 4/7
加料酒，油
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步骤 5/7
加白糖，鲜抽
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步骤 6/7
隔水蒸15--18分钟
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步骤 7/7
撒些葱花即可
小贴士
1.浸鱼的时间根据咸度而定.
2.可以与黄豆，花生等一起煮.
发布于 2023-05-18
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