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木耳炒三丝
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resent瘦弱

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。一周至少要吃两次。通常吃木耳不是凉拌就是小炒，这次我也不例外哦，不过放了胡萝卜丝、青椒丝、圆葱丝，好看又好吃呢。

时间:10分钟内
食材
木耳 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
姜 适量
朝天椒 2个
水淀粉 适量
圆葱 50g
青椒 50g
胡萝卜 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳提前泡发，摘洗干净。
  • 步骤 2/8
    圆葱、胡萝卜、青椒切丝。姜切小块，朝天椒切段。
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，油热先把朝天椒，和姜炸香。
  • 步骤 4/8
    放入胡萝卜丝煸炒。
  • 步骤 5/8
    在放入青椒煸炒。
  • 步骤 6/8
    再放入木耳煸炒2分钟。
  • 步骤 7/8
    最后放入圆葱煸炒，再放入鸡精，水淀粉勾芡出锅。
  • 步骤 8/8
    盛盘。
小贴士

炒木耳的时候适量放一点点水，会熟的透、块，水淀粉勾芡即可。

发布于 2022-07-17
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