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豆豉彩椒
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高大settlement

很喜欢彩椒的清香，清甜，平时除了用做沙拉配菜之外也喜欢用来炒着吃，有时候先将彩椒煎熟然后喷洒些生抽，味道非常鲜美，做法也很简单，今天换些调料，加了豆豉来炒，其味更香浓。非常开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
彩椒 300g
豆豉 30g
油 适量
盐 适量
蒜米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将买回来的彩椒清洗干净之后切块。
  • 步骤 2/8
    准备蒜米拍扁。
  • 步骤 3/8
    准备豆豉。
  • 步骤 4/8
    将豆豉用清水泡浸片刻捞起。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油将彩椒放入煸炒。
  • 步骤 6/8
    然后放入豆豉和蒜米一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    最后加些生抽调味炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    这款家常菜小炒，色泽漂亮，口感清香，含有丰富的维生素，健康美味。
小贴士

家常菜小炒关键火候有大，动作要快，炒出来的炒才可以保持色泽和口感不受影响。

发布于 2025-01-15
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