jxcaipu logo
手撕包菜
1.5万 热度 171 收藏
岫烟impartial

下班回家，烧上稀饭，切好肉，腌制，拿包菜洗净，撕菜，

很喜欢撕包菜的过程，一块一块的,随心所欲，要是生活也能那么随心所欲就好了~~

撕菜呢，又想多了~~

时间:10-30分钟
食材
包菜 400g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
酱油 2勺
葱 适量
姜 适量
甜面酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切片，放碗里加酱油料酒腌制。
  • 步骤 2/6
    撕包菜，撕成自己喜欢的大小。
  • 步骤 3/6
    锅内放适量油，锅热后放葱姜，炒出香味，放肉片。
  • 步骤 4/6
    肉片炒至变色，加适量甜面酱，炒匀。
  • 步骤 5/6
    放包菜翻炒，如果锅干的话沥少量水，炒至自己喜欢的程度。
  • 步骤 6/6
    加适量盐调味，出锅~~
小贴士

1、腌制肉的时候放少许淀粉能保持肉的鲜嫩。

2、甜面酱已经有咸味了，所以要少放盐。

3、沥水的时候要适量，不要加太多。

发布于 2024-11-24
270
相关菜谱
写评论