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凉拌茄子
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periodical企鹅

茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。做起来没平时那么大油烟哦

时间:10分钟内
食材
茄子 2根
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将茄子切成条状，入锅焯熟。
  • 步骤 2/4
    装盘。
  • 步骤 3/4
    起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
  • 步骤 4/4
    将调料淋在茄子上就好了。
小贴士

味道清爽，不过，我买的这种深颜色的茄子皮厚，做凉拌不是很适合。

发布于 2024-03-28
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