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丸子砂锅
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欧阳

每次炸丸子，由于我爱吃，我都是做的很多，放在冰箱里，随时可以吃，只是老公不喜欢吃丸子，每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃，这是过年做的丸子，这次终于把它吃完了。

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

时间:10分钟内
食材
丸子 100g
上海青 100g
粉条 50g
蘑菇 100g
鸡汤 1000g
盐 适量
熟鸡块 100g
姜 2g
味级鲜 2g
胡椒粉 2g
香葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：粉条 熟鸡块 鸡汤 上海青 蘑菇 丸子 盐 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜
  • 步骤 2/8
    把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片
  • 步骤 3/8
    蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝
  • 步骤 4/8
    砂锅底铺上蘑菇丝丸子
  • 步骤 5/8
    加粉条
  • 步骤 6/8
    加姜片加鸡汤和熟鸡块
  • 步骤 7/8
    少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开
  • 步骤 8/8
    转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可
小贴士

好多食材有盐味 ，加盐很少的

吃辣椒的加辣椒油调味

粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道

发布于 2022-12-01
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