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虎皮青椒
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湖工BB机

忽然爱上青椒了。今天在超市买到芜湖青椒，这种青椒皮薄而软，口感甜而不辣，用来做虎皮青椒非常好吃。虎皮青椒，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。这盘虎皮青椒美味胜过一切蔬菜，就着青椒，两碗米饭下肚了！哈哈，明天接着买青椒！

时间:10分钟内
食材
青椒 450g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒洗净去籽从中间切开
  • 步骤 2/8
    热锅下油
  • 步骤 3/8
    翻炒
  • 步骤 4/8
    炒至皮略焦
  • 步骤 5/8
    放盐
  • 步骤 6/8
    放蒜末
  • 步骤 7/8
    放生抽
  • 步骤 8/8
    翻炒一下关火
小贴士

这道菜只放生抽和盐就很美味，无须其他调料。

发布于 2022-06-17
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