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家常红烧鸡翅怎么烧
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京细菜谱
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅 200g
冰糖 50g
姜片 适量
料酒 适量
老抽 适量
精盐 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡翅放入冷水中，倒入料酒，大火煮开
  • 步骤 2/7
    捞起沥水备用
  • 步骤 3/7
    热锅注油，下冰糖，小火炒至冰糖完全融化
  • 步骤 4/7
    鸡翅下锅翻炒至充分沾上糖色
  • 步骤 5/7
    加姜片翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入一碗清水，放老抽上色、精盐调味
  • 步骤 7/7
    盖好锅盖，大火煮开后转小火焖15分钟
发布于 2020-10-21
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