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南瓜麻团怎么做?
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京细菜谱

南瓜蒸熟压成泥,加入糖、糯米粉揉成面团,面团再分成小剂子按扁,包入豆沙馅揉圆,裹上芝麻炸至金黄即可

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
糯米粉 适量
绵白糖 适量
红豆沙馅 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜洗净去皮切片,上锅蒸熟,蒸熟的南瓜会出水,控净水份,晾凉备用。
  • 步骤 2/6
    把晾凉的南瓜搅拌成泥,加入白糖和糯米粉,揉成光滑的面团,不沾手为宜。
  • 步骤 3/6
    把面团分成若干个小面团。
  • 步骤 4/6
    将面团按扁,放上红豆沙馅,将豆沙馅包在里面揉圆。
  • 步骤 5/6
    揉好的面团,沾满芝麻。
  • 步骤 6/6
    放入油锅中小火煎炸,炸至金黄色即可。
小贴士

一定要小火煎炸,防止里面没有炸熟。

发布于 2020-05-19
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