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木瓜撞奶怎么做？
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京细菜谱

木瓜榨汁，木瓜和牛奶按照1：3的比例调匀，牛奶煮至沸腾，将热牛奶倒入木瓜汁中，冷却凝固即可。

时间:10分钟内
食材
木瓜 半个
纯牛奶 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木瓜用各种方法挤出木瓜汁
  • 步骤 2/5
    将木瓜汁盛入容器中，保证是容器容量的1/3（木瓜汁：牛奶=1:3或者1:2，木瓜汁越多越容易成功）
  • 步骤 3/5
    纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。
  • 步骤 4/5
    放一根勺子在上面不会陷下去说明成功了。
  • 步骤 5/5
    将热牛奶迅速倒入木瓜汁中，搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
小贴士

1.喜欢细腻口感的可以再用滤网过滤一次。

2.这款甜品必须现做现吃，不可久放，久放口感会苦，如果觉得不够甜可适量加入糖调味

发布于 2020-04-07
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