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白切猪心的做法

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妄熙迟

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时间:30分钟-1小时

食材

猪心 1个

生抽适量

陈醋适量

白糖适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

猪心1个，用冷水清洗干净。
步骤 2/6

煮锅加入冷水，放入猪心，加入料酒、花椒、大料，大火开锅后小火煮约40分钟。
步骤 3/6

准备蒜泥。
步骤 4/6

在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、鸡精及香油搅拌均匀。如果吃辣的话加入辣椒油。
步骤 5/6

猪心煮至用筷子扎下不再出血水即可，捞出。
步骤 6/6

将猪心趁热切片，沾食料汁即可。美味如此简单。

发布于 2020-05-18