jxcaipu logo
小酥肉砂锅烩
15.5万 热度 103 收藏
ltsawSo

昨天晚上炸了小酥肉,就想用小酥肉炖砂锅菜,配上自己喜欢的白菜豆腐,黄豆芽,粉条,二十分钟不到,一锅热乎乎,麻辣适口的酥肉砂锅烩完成。酥肉筋软咸香不掉糊,好吃下饭

时间:10-30分钟
食材
白菜 适量
豆腐 一小块
黄豆芽 适量
小酥肉 适量
粉条 适量
花生油 适量
适量
麻椒 适量
干红辣椒 适量
火锅底料 适量
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白菜叶适量。
  • 步骤 2/13
    洗净备用。
  • 步骤 3/13
    炸好的小酥肉,豆腐,黄豆芽。
  • 步骤 4/13
    砂锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒,麻椒炒出香味儿。
  • 步骤 5/13
    挤入适量火锅底料,炒出红油。
  • 步骤 6/13
    倒入适量开水。
  • 步骤 7/13
    放入适量粉条煮开。
  • 步骤 8/13
    白菜,小酥肉,黄豆芽放入。
  • 步骤 9/13
    炖一滚儿,适量盐,鸡精调味。
  • 步骤 10/13
    加入豆腐。
  • 步骤 11/13
    炖两滚儿。
  • 步骤 12/13
    撒上香菜即成。
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

小酥肉我喜欢炖的略显筋口,这个根本自己口感调整炖制时间

发布于 2020-06-24
相关菜谱
写评论