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江湖青椒鸡
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厥酵教约缮
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时间:10分钟内
食材
鸡
350g
二斤条
150g
土豆
100g
泡椒
15g
泡姜
15g
味极鲜
10g
味精
适量
八角
5g(打成粉)
花椒油
6g
郫县豆瓣酱
15g
桂皮
5g(打成粉)
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
土豆切小块。
步骤 2/6
二荆条碎,备用。
步骤 3/6
泡椒 泡椒 打成末,可以加点野山椒,更美味。
步骤 4/6
鸡最好用乌鸡,因为今天乌鸡卖完了我用的普通鸡。
步骤 5/6
将鸡块扁一下,土豆过油,加豆瓣,葱姜蒜炒香,叫人剁好的二荆条,第一次油不能太多,现在在加点油,在加土豆和鸡,将泡椒泡椒沫和香料粉加入,炒入味加味精鸡精 味极鲜,记住不要盐。
步骤 6/6
因为工作原因,拍的时候是休息的时候拍的,所以有点黑。
发布于 2020-07-17
261
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