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江湖青椒鸡
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厥酵教约缮
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时间:10分钟内
食材
350g
二斤条 150g
土豆 100g
泡椒 15g
泡姜 15g
味极鲜 10g
味精 适量
八角 5g(打成粉)
花椒油 6g
郫县豆瓣酱 15g
桂皮 5g(打成粉)
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切小块。
  • 步骤 2/6
    二荆条碎,备用。
  • 步骤 3/6
    泡椒 泡椒 打成末,可以加点野山椒,更美味。
  • 步骤 4/6
    鸡最好用乌鸡,因为今天乌鸡卖完了我用的普通鸡。
  • 步骤 5/6
    将鸡块扁一下,土豆过油,加豆瓣,葱姜蒜炒香,叫人剁好的二荆条,第一次油不能太多,现在在加点油,在加土豆和鸡,将泡椒泡椒沫和香料粉加入,炒入味加味精鸡精 味极鲜,记住不要盐。
  • 步骤 6/6
    因为工作原因,拍的时候是休息的时候拍的,所以有点黑。
发布于 2020-07-17
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