家庭版卤鸭 - 家庭版卤鸭的做法,家庭版卤鸭怎么做好吃,家庭版卤鸭的家常做法 - 京细菜谱

家庭版卤鸭

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市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！

时间:30分钟-1小时

食材

鸭子半只

八角一颗

姜 5片

蒜 4颗

花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

光鸭放锅里煎黄出些油。
步骤 2/6

放一勺半（小勺）盐，放平时喝汤的勺子两勺，六小颗冰糖，料酒适量暴香，最后放4汤勺老抽，3汤匙耗油。
步骤 3/6

放水满到鸭子一样就够了。
步骤 4/6

煮的过程翻下面。
步骤 5/6

小火煮到剩点汤汁就好了。
步骤 6/6

好了，最后收汁剩一小汤碗，完美！

小贴士

煎鸭之前锅里放少许油就行，煎时会出油的。这样卤的鸭真的好香的，切好上盘最好把汤汁倒进鸭里会更加入味，快去试试吧！

发布于 2020-05-26