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干锅千叶豆腐
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小米椒哩

千叶豆腐Q弹爽滑,具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能。

天气越来越热了,吃点辣刺激一下味蕾,做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜,越吃越好吃哟!

时间:10-30分钟
食材
千叶豆腐 400克
五花肉 一块
青椒 一个
红椒 一个
洋葱 一个
黑木耳 适量
郫县豆瓣酱 一勺
适量
白糖 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
胡椒粉 适量
料酒 一勺
生姜 3片
大蒜 4瓣
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需食材
  • 步骤 2/12
    切成小块
  • 步骤 3/12
    准备好调料
  • 步骤 4/12
    锅里倒油,下五花肉煸炒
  • 步骤 5/12
    倒一点料酒
  • 步骤 6/12
    炒至五花肉出油,下生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,白糖
  • 步骤 7/12
    翻炒2分钟左右,让酱汁和五花肉充分融合在一起
  • 步骤 8/12
    倒入千叶豆腐
  • 步骤 9/12
    焖煮个2~3分钟左右
  • 步骤 10/12
    最后再倒入洋葱,青红椒,黑木耳翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    加少许盐和胡椒粉调味,就可以出锅啦
  • 步骤 12/12
    成品图,看着是不是很有食欲呢
发布于 2020-05-22
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