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芹菜牛肉丝
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很简单的。家常小炒。
时间:10分钟内
食材
牛里脊肉
一块
嫩芹菜
一把
大蒜
4瓣
五香粉
半匙
色拉油
二匙
黄豆酱
一匙
生抽
半匙
玉米淀粉
一匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
新鲜的牛里脊肉,顺着纹路切成丝。把芹菜梗和芹菜叶分别切好备。
步骤 2/9
加入。水淀粉以及色拉油腌制,用手拍打抓均匀。
步骤 3/9
锅里倒入色拉油,倒入牛肉丝滑,炒至变色起锅。
步骤 4/9
底留油,放入大蒜翻炒。
步骤 5/9
放入芹菜梗继续翻炒。
步骤 6/9
放入牛肉丝,快速翻炒半分钟。
步骤 7/9
放入黄豆酱,快速翻炒。在放点五香粉提香。
步骤 8/9
淋上生抽。倒入芹菜叶。翻炒均匀即可出锅。
步骤 9/9
快手美味的小炒做好了。
小贴士
牛肉是一定要吸足水分才会滑嫩。水淀粉我们多一点。调料要简单。
发布于 2020-05-29
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