可乐琵琶腿 - 可乐琵琶腿的做法,可乐琵琶腿怎么做好吃,可乐琵琶腿的家常做法 - 京细菜谱

可乐琵琶腿

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彰远铡

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时间:30分钟-1小时

食材

琵琶腿 6个

可乐 400毫升

香料 2克

葱 5克

玉米胚芽油 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

琵琶腿洗净
步骤 2/24

捞出沥干水分，用牙签扎眼
步骤 3/24

整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味
步骤 4/24

冷水下锅焯水
步骤 5/24

煮开锅后冷水洗去浮末
步骤 6/24

取可乐
步骤 7/24

香料
步骤 8/24

葱姜切小块
步骤 9/24

热锅冷油，油热放食盐
步骤 10/24

放鸡腿煎香
步骤 11/24

煎好一面翻面
步骤 12/24

都煎好放香料
步骤 13/24

放葱姜翻炒
步骤 14/24

放生抽
步骤 15/24

放老抽
步骤 16/24

翻炒均匀
步骤 17/24

放可乐
步骤 18/24

放清水
步骤 19/24

盖锅盖，中火炖煮
步骤 20/24

煮至汤汁浓稠关火
步骤 21/24

放鸡精提鲜，装盘
步骤 22/24

葱叶切末。
步骤 23/24

葱花撒鸡腿上。
步骤 24/24

成品。

发布于 2020-06-19