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凉拌鸡爪
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雾气personality

这菜爽口弹牙，越吃越想吃，当主菜也可以，小吃也可以。

时间:1-2小时
食材
鸡爪 1斤
白醋 适量
盐焗鸡粉 适量
麻油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
蒜蓉 适量
芫荽 适量
葱花 适量
青椒 适量
红椒 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。
  • 步骤 2/5
    鸡爪洗干净，鸡爪开水入锅，加入白醋煮大约五分钟，熄火泡五分钟。
  • 步骤 3/5
    捞起过清水至冷。
  • 步骤 4/5
    冷却后捞起沥水，把鸡爪切开两半，放入保鲜盒，加入调料拌匀，盖上保鲜盖子放又冰箱冷藏数小时，冷藏中翻拌数次让其入味上碟即可。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

预先做好隔一个晚上味道更佳，口感更Q弹！

发布于 2020-09-25
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