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凉拌鸡爪
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molecular柯南

夏季开胃小吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500g
柠檬 1个
香菜 适量
指天椒 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡爪洗净切小块，锅内煮水下姜.盐.料酒，待水开煮10分钟捞起过凉水沥干备用
  • 步骤 2/4
    做调料：盆内放入柠檬.指天椒.蒜.生抽.醋.白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    盆中倒入备用的鸡爪，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    最后加点芝麻油，撒上香菜即可，如果想更入味，可以加上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。
小贴士

如果想味道更丰富一些，可以放点百香果，青柠。

发布于 2020-07-13
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