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凉拌鸡爪
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小汤圆gnaw

孩子爱吃鸡爪，可是吃买的总觉得不踏实，怕太多的添加剂还是自己做的放心！夏天吃凉拌鸡爪，味美又凉爽，很下饭！

时间:10-30分钟
食材
大葱 1根
大蒜 8瓣
洋葱 1块
青椒 1个
红椒 1个
香菜 1棵
醋 适量
味极鲜 2勺
十三香 1小勺
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡爪去指甲，划开，冷水泡三分钟后，用八角香叶煮十分钟
  • 步骤 2/6
    捞出，用水洗净血沫子，沥干水（可过一遍凉开水），晾凉
  • 步骤 3/6
    配料切碎
  • 步骤 4/6
    配料放入鸡爪中，加味极鲜，料酒，米醋，一点白糖
  • 步骤 5/6
    拌匀
  • 步骤 6/6
    保鲜膜包好，放冰箱冷藏两小时后实用味道最好！
发布于 2018-09-09
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