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酸菜老鸭汤
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酸菜和老鸭煮在一起是非常的有营养的，是民间的养生良方。大热天吃特别的营养美味。方法也非常简单哦，大家一起来看看吧。

时间:1-2小时
食材
鸭子 半只
酸菜 一根
海带丝 一把
姜片 3片
花椒 10颗
鸡精 少许
料酒 一匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    你们把半边鸭子砍成小块加料酒焯水备用。
  • 步骤 2/8
    海带丝泡发洗净备用。
  • 步骤 3/8
    准备一袋超市买的现成的酸菜。把它清洗干净以后切成块儿备用。
  • 步骤 4/8
    放清水放酸菜，海带丝，姜片，已经焯好水的鸭子。
  • 步骤 5/8
    再放点炒熟的花椒，我们开大火把它煮开。
  • 步骤 6/8
    转小火炖两个小时。
  • 步骤 7/8
    起锅放点味精就行啦，就这么简单。因为酸菜和这种海带丝都是有咸味的，所以严我们是不必放的哟。
  • 步骤 8/8
    特别的好喝。
小贴士

是非常简单的，主要就是以酸菜的香味儿来配这个老鸭，当然我们也可以把酸菜换成酸萝卜。原汁原味调料配菜都不用。小火慢炖即可。

发布于 2020-09-25
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