鸭子切块焯水,热油下鸭肉炒香,然后放入姜炒匀,加水炖20分钟,再放入酸菜鱼调料炖半小时,最后加盐、枸杞炖几分钟,撒上葱即可
1、用煲或者瓷器味道更鲜美,一定得小火慢煲
2、酸菜鱼调料包,味道已经很好了,不必加过多的香料了