香菇粉皮鸡 - 香菇粉皮鸡的做法,香菇粉皮鸡怎么做好吃,香菇粉皮鸡的家常做法 - 京细菜谱

香菇粉皮鸡

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夜副斩脑改

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今天继续清理冰箱，发现姐姐送的鸡，找出干香菇和粉皮，炖一锅香菇粉皮鸡。

时间:30分钟-1小时

食材

公鸡 1只

干香菇半斤

粉皮半斤

葱 1颗

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡洗净，干香菇和粉皮用水泡发。
步骤 2/10

葱切段，姜切片，辣椒切长段。
步骤 3/10

锅中倒油，放入葱、姜、花椒、大茴爆香。
步骤 4/10

倒入鸡翻炒至没有水份。
步骤 5/10

加入开水。
步骤 6/10

倒入料酒。
步骤 7/10

放入香菇，倒生抽、老抽，盖上锅盖焖30分钟。
步骤 8/10

再放入辣椒段。
步骤 9/10

最后放粉皮和盐炖2分钟。
步骤 10/10

香气扑鼻的香菇粉皮鸡做好了，连粉皮都香气四溢，好吃极了。

发布于 2020-06-03