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酱香粉皮鸡蛋
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嫡钥肝辜医

粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。今天做的这道菜是酱香粉皮鸡蛋，鸡蛋鲜美、粉皮顺滑，酱香味十足，很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
粉皮 50g
鸡蛋 2个
油 适量
黄豆酱 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粉皮煮熟
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，煎熟鸡蛋，盛出备用
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/11
    倒入粉皮，翻匀
  • 步骤 7/11
    放黄豆酱
  • 步骤 8/11
    炒至入味
  • 步骤 9/11
    放鸡蛋
  • 步骤 10/11
    放醋，翻匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

发布于 2019-11-06
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