Name: 粉皮鸡蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 粉皮 1~2张; 鸡蛋 2~3个; 盐 适量; 生抽 适量; 豆瓣酱 适量; 蚝油 适量; 葱 一根; 香油 一点点

粉皮鸡蛋

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seam虚心

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嘿嘿第一次发布这个东西~ 故事嘛~但是有一个~我 96年的大男孩会煮饭也酷爱煮饭之前是家里条件不好老爸老妈没时间为我做饭也算是逼的吧从最初的白水煮挂面到现在的几乎能说出来家常小菜我都可以做出来~ 虽然不是因为爱好学习的吧不过如今的我很享受这一刻能为家人做顿可口的饭菜是我的骄傲~

（其实还有一个原因我和她是异地她一直想吃我做的菜可一直没有机会等不及的我就用另一种方式提前分享给她吧~）

18年6月3号老然随笔~

食材

粉皮 1~2张

鸡蛋 2~3个

盐适量

生抽适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤 1/7

当然啦首先就是准备食材两张粉皮儿三个鸡蛋还有小葱姜还有各种调料就不一一发图片了~
步骤 2/7

鸡蛋打散粉皮改刀切成自己喜欢的形状~（只要不是丝就好）
步骤 3/7

快手的招牌话~ 起锅烧油~
步骤 4/7

鸡蛋煎熟因为下锅后是整块的用锅铲切成小块儿
步骤 5/7

捞出炒好的鸡蛋备用~
步骤 6/7

再次起锅烧油葱花姜爆香加一点点酱油耗油加入粉皮进行翻炒加入适当的调料看到粉皮熟了之后加入炒好的鸡蛋撒入葱花装盘~
步骤 7/7

与其说我是在教大家做菜不如说我是讲我做菜的过程分享给大家野路子出身没有经过系统的培训可能个别地方和厨师做的有不同大家莫怪最后说一句如果不好吃可不许打我哟~

小贴士

做菜嘛没有什么步骤自己喜欢便好用心便好~

发布于 2018-06-11