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酱香莴笋鸡蛋
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怯猫儿爱吃肉爱

今天做的这道菜是酱香莴笋鸡蛋，清香可口的莴笋，营养丰富的鸡蛋，搭配在一起，味道鲜美，很下饭的一道家常菜！而且，莴笋营养丰富，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
鸡蛋 2个
油 适量
黄豆酱 适量
蒜碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莴笋去皮
  • 步骤 2/11
    切丁
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜碎
  • 步骤 5/11
    放莴笋丁
  • 步骤 6/11
    炒熟
  • 步骤 7/11
    倒入蛋液
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放黄豆酱
  • 步骤 10/11
    炒香即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

发布于 2020-03-30
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