炝拌牛百叶
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用 -
步骤 2/6
干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置于碗中
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步骤 3/6
热锅起油将菜籽油烧至冒烟后淋在辣椒上制成新鲜的油辣子
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步骤 4/6
将油辣子和沥干水的牛百叶混合加入盐、小米辣、藤椒油、芝麻油拌匀后盖上保鲜膜静置15分钟左右
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步骤 5/6
加入香菜段和生抽拌匀
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步骤 6/6
装盘再撒上少许芝麻即可
发布于 2020-06-12
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