Name: 红油牛百叶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 牛百叶 250g; 黄瓜 2根; 香油 适量; 盐 适量; 花椒油 适量; 辣椒油 适量; 味精 适量; 大蒜 2瓣

红油牛百叶

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alteration弟弟

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牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！牛百叶不能煮得过老！

时间:10-30分钟

食材

牛百叶 250g

黄瓜 2根

香油适量

盐适量

花椒油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将黄瓜，牛百叶清洗干净
步骤 2/6

黄瓜，牛百叶切成丝，入沸水锅中焯水，捞出进入凉水中，捞起沥干水分备用
步骤 3/6

放容器中加盐，味精，香油，花椒油，蒜末，辣椒油搅拌均匀
步骤 4/6

做个盘饰
步骤 5/6

现在是小柳树发芽正漂亮时候，我好喜欢柳树
步骤 6/6

装盘

小贴士

牛百叶不能煮得过老，会影响口感！

发布于 2019-11-11

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