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牛腩萝卜煲
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倒叙的时光莫经
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时间:1-2小时
食材
牛腩 适量
白萝卜 适量
青椒 适量
八角 一个
桂皮 适量
香叶 适量
大蒜头 适量
辣椒干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛腩切块加料酒生抽腌制一下
  • 步骤 2/11
    腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
  • 步骤 3/11
    油烧热下香料煸香！
  • 步骤 4/11
    下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
  • 步骤 5/11
    加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
  • 步骤 6/11
    沸腾之后倒入电饭煲里！
  • 步骤 7/11
    按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
  • 步骤 8/11
    牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
  • 步骤 9/11
    牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
  • 步骤 10/11
    煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
  • 步骤 11/11
    成品！
发布于 2020-06-04
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