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牛蒡萝卜煲猪腱
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郭芙蓉jerk

原来在网上看过一个方子，是牛蒡，萝卜，萝卜缨，香菇这四样煲水喝，可以抗肿瘤的，也不知道真假！这是第一次尝试着煲，还加了猪腱和祛湿汤料，出来味道很不错！下次就专门煲这四样，不要放肉了，希望这样可以对妈妈的病情有一定帮助！其实听说素食对肿瘤病人是很好的，但我妈现在还没有做到，慢慢来吧，一切都会好起来的！母亲节到了，祝亲爱的妈妈身体健康，能吃能喝能睡啊！

时间:1-2小时
食材
牛蒡 350g
白萝卜 800g
香菇 5朵
猪腱 500g
赤小豆 适量
薏米 适量
新会陈皮 适量
蜜枣 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪腱切适量大小，冷水下锅焯血水，过清水洗净；
  • 步骤 2/7
    香菇提前洗净，泡发，撕小朵，泡香菇水保留；
  • 步骤 3/7
    萝卜洗净，切适量大小，保留萝卜缨；
  • 步骤 4/7
    赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣洗净备用；
  • 步骤 5/7
    牛蒡洗净，切片备用；
  • 步骤 6/7
    把以上备好的食材全部入砂锅，加入适量清水；
  • 步骤 7/7
    大火煮开后转小火煲约1.5-2小时左右，食用前加盐调味！
小贴士

喝汤，吃汤料，营养吸收更好！

发布于 2019-09-11
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