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烤肋条羊排
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suit柔美

剔出来的肋条羊排看上去新鲜诱人，过年家里来客人，整个烤羊排，那浓浓的焦香会弥漫在节日热闹的气氛中，垂涎欲滴的美食诱惑和待客的热情，立马就烘托出来了，特别的撑场面，而且也快捷方便省心，这样可以有时间去做别的菜肴哦。

（百度）羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

时间:2小时以上
食材
羊排 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
生姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然 适量
茴香 适量
葱 适量
橄榄油 适量
蒜 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
迭迭香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊排放在大一些的容器中。
  • 步骤 2/5
    放入葱段、姜片、蒜、洋葱丝、胡椒粉、酱油、辣椒粉、盐、橄榄油等调料拌匀腌制（隔夜更入味）。
  • 步骤 3/5
    把腌好的羊排放入孜然、迭迭香、茴香放入铺了锡纸的烤盘，喜欢的话锡纸上可以放一层胡萝卜片垫底。
  • 步骤 4/5
    用锡纸包裹好，放入空气炸锅，设置205度，时间约30--50分钟。
  • 步骤 5/5
    烤制时间过半后，打开锡纸包，烤上色即可。
小贴士

羊排不用一根根剔出来，肥一点儿的烤出来特别的香，我这个就利用家里现有的肋骨羊排了。

发布于 2020-09-21
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