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黑芝麻吐司
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黑芝麻吐司,香味扑鼻,超软的吐司
时间:1-2小时
食材
高粉
250克
黑芝麻粉
20克
牛奶
150克
白糖
40克
鸡蛋
1个
酵母
3克
盐
3克
玉米油
30克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所有原料。
步骤 2/12
把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。
步骤 3/12
手上抹油,揪一块揉好的小面团,能拉出薄膜即可。
步骤 4/12
倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。
步骤 5/12
面团发到2.5倍大。
步骤 6/12
取出面团,反复擀压排气。
步骤 7/12
将面团分成2块,静置15分钟。
步骤 8/12
静置好的面团擀开,卷紧。
步骤 9/12
摆入面包机,等待2次发酵。
步骤 10/12
面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。
步骤 11/12
烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
步骤 12/12
松软湿润又营养的黑芝麻吐司就做好了。
小贴士
面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。
发布于 2020-06-23
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