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酸奶黑芝麻吐司
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澈忻粕韶俗

[酸奶黑芝麻吐司]每次做酸奶到第三天喝不完就会用来做吐司，这次还加上黑芝麻吃起来营养，嚼起来带有芝麻香呢！

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 330g
原味酸奶 145g
酵母粉 4g
熟黑芝麻 2汤匙
鸡蛋 1个
砂糖 30g
玉米油 30g
盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面包桶倒入酸奶、鸡蛋
  • 步骤 2/15
    盐对角放盐
  • 步骤 3/15
    面粉中间挖个洞放入酵母粉
  • 步骤 4/15
    用面粉盖住放入面包底座
  • 步骤 5/15
    启动两个和面程序，和面过程天气热不用合上盖。
  • 步骤 6/15
    两个程序后能拉出膜，拿出分两份揉圆盖保鲜膜静止15分钟。
  • 步骤 7/15
    拿一份擀成长条形
  • 步骤 8/15
    撒入黑芝麻
  • 步骤 9/15
    从上往下卷起
  • 步骤 10/15
    放入面包桶
  • 步骤 11/15
    合上盖自然发酵两倍大以上
  • 步骤 12/15
    表面刷上蛋液启动烘烤程序，烧色浅色35分钟
  • 步骤 13/15
    烤好
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

鸡蛋连壳重约50克，蛋液留少许刷表面，天气热和面过程不要合上盖以免面团过热影响酵母粉。

发布于 2020-08-19
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