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银耳雪梨粥
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单恋

银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这是一款非常适合秋天食用的米粥，养心安神又润肺止咳。

时间:1-2小时
食材
雪梨 250克
干银耳 10克
糯米 35克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳放水里泡发两小时，然后洗净撕成小朵。
  • 步骤 2/7
    洗好的银耳放入煮锅里，加入半锅水煮沸后改小火煲一小时。
  • 步骤 3/7
    糯米淘洗干净后泡半小时。
  • 步骤 4/7
    雪梨洗净后去籽切成小块。
  • 步骤 5/7
    银耳煲软后放入泡发的糯米。
  • 步骤 6/7
    放入雪梨块。
  • 步骤 7/7
    放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可。
小贴士

1、雪梨全身都是药，最好不要去皮，洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗，这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。

2、冰糖的用量依个人的口味放入。

发布于 2020-06-23
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