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银耳雪梨粥
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欧阳

银耳雪梨粥是一款非常适宜秋季润燥的米粥,养心安神又润肺止咳。如果不是这次老年人菜谱的活动,我还真没有想过要将银耳和大米一起煮成银耳粥呢,总认为银耳就应该做成汤羹,粥就应该是大米的事,尝试了一下,感觉味道还是不错滴嘛。

时间:10分钟内
食材
银耳 200g
1个
大米 100g
适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳泡发,大米浸泡两个小时
  • 步骤 2/9
    银耳泡发后撕成小朵放入高压锅中压半小时,我用的是电压力锅,比较容易出胶质
  • 步骤 3/9
    煮好的银耳
  • 步骤 4/9
    将梨去皮
  • 步骤 5/9
    然后切成小块
  • 步骤 6/9
    银耳连同汤一起倒入奶锅中
  • 步骤 7/9
    放入大米煮至米粒开花
  • 步骤 8/9
    放入梨继续煮五分钟
  • 步骤 9/9
    然后加入枸杞,根据口味加入糖就可以了
小贴士

银耳用高压锅煮比较容易出胶质哦。

发布于 2019-06-13
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