凉薯炒嫩肉片 - 凉薯炒嫩肉片的做法,凉薯炒嫩肉片怎么做好吃,凉薯炒嫩肉片的家常做法 - 京细菜谱

凉薯炒嫩肉片

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皋瞳孔中的迷雾

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这个凉薯，我们湖北这边叫做地瓜。

凉薯最普通的吃法是生吃，脆甜脆甜的，如果加肉片炒熟吃，就是另一番美味啦。

想吃的话，就来尝尝吧！

时间:10分钟内

食材

凉薯一斤

猪后腿肉 2两

红绿椒适量

姜适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。
步骤 2/11

将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。
步骤 3/11

热锅，加油烧八成热。
步骤 4/11

锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅。
步骤 5/11

凉薯剥皮洗净。
步骤 6/11

凉薯切条大概三厘米厚。
步骤 7/11

备好姜蒜，切好红绿辣椒。
步骤 8/11

起油锅，炒香姜蒜。
步骤 9/11

下凉薯条翻炒，闻到香味时加盐。
步骤 10/11

加青红椒继续翻炒。
步骤 11/11

最后加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。

发布于 2020-06-23