凤梨鸭丁 - 凤梨鸭丁的做法,凤梨鸭丁怎么做好吃,凤梨鸭丁的家常做法 - 京细菜谱

凤梨鸭丁

6.4万热度 196 收藏

桔子flux

关注

凤梨炒鸭丁，果香天然，酸酸甜甜的凤梨味诱人食欲，入口凤梨的果香味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和果香味不绝于口，耐人寻味。

凤梨炒鸭丁，可以说是，少了几分尘世的油腻，不失清新淡雅气息，仿若一位婉约秀丽的佳人，无论是视觉上还是味觉上的诱人，可谓是别具风味。

时间:10-30分钟

食材

鸭子半只

菠萝半只

即食豌豆 50克

葱 1段

姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料
步骤 2/9

材料
步骤 3/9

、菠萝去皮切丁
步骤 4/9

鸭子去骨，切丁
步骤 5/9

将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒
步骤 6/9

盐腌15分钟
步骤 7/9

锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
步骤 8/9

炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
步骤 9/9

下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅

小贴士

厨房小语：我用的豌豆是即食的，若是生的豌豆粒，要焯水后再用

发布于 2020-06-23