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鸡肉披萨
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沉着

披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~"

                我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~

时间:10分钟内
食材
面粉 120克
酵母 2克
盐 少量
白糖 少量
温水 50克
橄榄油 半茶匙
鸡腿 1只
洋葱 1/4个
圣女果 4个
黑橄榄 2个
帕玛森干酪 100克
茴香 少许
亨氏番茄酱 1汤匙
陈醋 半匙
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
  • 步骤 2/12
    用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
  • 步骤 3/12
    鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
  • 步骤 4/12
    洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
  • 步骤 5/12
    锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
  • 步骤 6/12
    然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
  • 步骤 7/12
    发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
  • 步骤 8/12
    烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
  • 步骤 9/12
    铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
  • 步骤 10/12
    放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
  • 步骤 11/12
    放些橄榄，再加少许奶酪丝；
  • 步骤 12/12
    预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
发布于 2020-09-16
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