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鸡肉披萨
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墨染几许红叶昊明

鸡肉披萨,做法简单,完全不用去外面买

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 100g
色拉油 10mL
水 50g
糖 10g
酵母粉 1g
盐 1g
披萨酱 适量
烤肉的鸡腿肉 1个
红甜椒 适量
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，依次放入盆子里，用手搅拌和成面团反复揉搓，和成一个光滑的面团
  • 步骤 2/10
    盖上盖子，进行第一次发酵，内部程蜂窝状
  • 步骤 3/10
    拿出来排气，擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状
  • 步骤 4/10
    9寸PIZZA盘，先刷一层薄薄的色拉油，再铺上面皮，轻轻按面皮，让它和pizza贴合
  • 步骤 5/10
    用叉子扎一些小孔，防止面皮烤的时候过度膨胀，预热烤箱180度
  • 步骤 6/10
    先抹上一层PIZZA酱，自己做的酱非常好吃，所以我抹了厚厚一层
  • 步骤 7/10
    再撒一层芝士碎
  • 步骤 8/10
    撒上烤过的鸡腿肉，和红甜椒
  • 步骤 9/10
    最后撒上一层芝士
  • 步骤 10/10
    放入烤箱180度，中层，18分钟左右
发布于 2020-10-09
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