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蜂蜜蛋果子
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旋转得小骆驼

蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超级简单，有足够的耐心就会成功。

时间:30分钟-1小时
食材
马铃薯淀粉 140克
低筋面粉 20克
奶粉 25克
鸡蛋 1个
细砂糖 15克
蜂蜜 1汤匙
黄油 40克
无铝泡打粉 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主要材料集合图，黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    加入蜂蜜，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    加入所有粉类。
  • 步骤 5/12
    翻拌均匀。
  • 步骤 6/12
    加入融化的黄油。
  • 步骤 7/12
    翻拌均匀，和成面团。
  • 步骤 8/12
    取一小块面团，搓成手指粗细的长条形。
  • 步骤 9/12
    分割成小面团。
  • 步骤 10/12
    取一个小面团，放在手心，两手来回搓圆成小球。
  • 步骤 11/12
    做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热170度的烤箱中层，上下火烤10分钟，移至上层，烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
  • 步骤 12/12
    烤好的蛋果子。放凉后密封保存。
小贴士

1、搓圆蛋果子要有耐心，可以几个同时进行。

2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

3、尽量将蛋果子搓的大小一致，才能保证烤熟时间相同。

4、蛋果子较小，小心不要烤焦。

发布于 2020-09-27
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